廃棄予定のトマトをまた大量にいただき 今回はケチャップを作ることに。 トマトを冷凍したことがなかったのだけど解凍してみると、黄色い水分が大量にでてきて。 きっと3.4Lくらいかな？ それを抜いてみると袋にぱんぱんのトマト✖️3が鍋に全部入ってしまうと…

いくらといえば 我が家は定番の醤油漬け。 けれど、今回は お正月に美味しく食べられる 塩漬けを作ってみたら とっても美味しくて 瓶に入れたら 美しかった。 だからレシピを残そうと。 最近いくらをほぐす時に 熱いお湯を入れるのが流行っているけれど 10月…